BUSHUKAN-ぶしゅかんについて-

絶妙な香りと酸味は唯一無二

仏像の御手にのっている「宝珠」に似ていることから
“仏手柑＝ぶしゅかん”と呼ばれるようになったとか。

鍋や刺身によく使われますが、基本何にでも使える魔法の調味料。
地元の人からは「酢の王様」として昔から家庭に欠かせない存在です。

Smoothではカクテルにライム果汁やオレンジ果汁の代わりにぶしゅかんを使用しています。